Wildkräuterkunde


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"Unkraut nennt man die Pflanzen, deren Vorzüge noch nicht erkannt worden sind."

Dagmar Tischer Seit meiner Jugend beschäftige ich mich mit unserer Natur und besonders mit den bei uns wild wachsenden Heilpflanzen und Wildkräutern. Nach einer abgeschlossenen phytotherapeutischen Ausbildung wuchs der Wunsch, das in Vergessenheit geratene Kräuterwissen unserer Vorfahren wieder aufleben zu lassen, mit anderen zu teilen und so zu erhalten. Die Wildkräuterkunde wurde ins Leben gerufen...

Die meisten unserer heimischen Unkräuter sind wertvolle Heilpflanzen, schmackhafte Küchenkräuter und gesunde Wildgemüse. Sie wachsen in der freien Natur ganz ohne aufwändige Pflege und Zugabe von Düngemitteln. Gleichzeitig enthalten Wildkräuter ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen im Vergleich zu den meisten Kulturgemüsen.

Lernen Sie auf geführten Kräuterwanderungen und in Kräuterkursen das wichtigste Wissen über das Aussehen, um Verwechslungen mit ähnlichen Pflanzen zu vermeiden, die richtigen Sammelplätze und Sammelzeiten und nicht zuletzt natürlich über die vielseitige Verwendbarkeit der Wildkräuter und Heilkräuter für Gesundheit und Speisezettel.
Jedermann kann aus dem Kräutertopf der Natur schöpfen. Warum sollten wir dies also nicht nutzen? Ein achtsamer Umgang mit unserer Umwelt, den Wildkräutern und Pflanzen sollte für uns dabei stets selbstverständlich sein!

Erfahren Sie, wie Sie die Kräuter richtig konservieren, trocknen und aufbewahren, Salben, Öle und Tinkturen herstellen und schmackhafte Gerichte daraus zubereiten.

Das Angebot im Überblick:



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Letzte Aktualisierung: 23.11.2015
© Dagmar Tischer

 

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